-
Att ta paus från vardagen
Sitter och njuter av frukost på Hotell Billingen, solen skiner och jag har just nu paus från vardagen. Idag ska jag bara göra saker som jag tycker om eller sådant jag behöver hinna med. Den här terminen har det tyvärr blivit så att barnens alla aktiviteter ligger på de tre första kvällarna i vecka och vilket…
-
Supersnabb och god vardagsmat…
…Kan det bli bättre? När jag förberedde denna veckas matplan hade jag, som vanligt nu för tiden, ingen inspiration. Efter att ha surfat runt en stund hittade jag detta recept som verkade passa mina kriterier. Enkel mat, kunna lagas på dagen för att sedan värmas och ätas på kvällen, god, passa majoriteten i familjen och…
-
Månadens vana – april
Den vana som Flylady vill att vi flybabies ska bemästra under april är att bädda sängen direkt när vi stiger upp. Det blev jag och sambon ganska bra på när familjen började med Flyladys tänk, men de senaste månaderna har vi slarvat. Nu har jag skärpt mig och fixat sängen nästan varje dag hittills i…
-
Bufférecept för sommarens fester
Nu närmar sig buffésäsongen och det är dags att leta recept för studentfester, bröllop, morsdagsfirande eller andra tillfällen som firas med god mat. Här är ett förslag på en maträtt som serveras kall och kan därför förbereds dagen innan kalaset. Denna rätt har vi serverat vid flera tillfällen och den blir alltid uppskattad. Naturligtvis kan den även serveras som…
-
Café Flora, Ljungskile
För några veckor sedan hade jag möjlighet att besöka ett café som jag hållit ögonen på ett tag. Efter att följt Café Flora på facebook var förväntningarna sky höga.
-
Vaniljpannacotta med hjortrongelé
Denna efterrätt har jag kombinerat ihop från flera recept på nätet. Den blev nästan perfekt. Jag tycker att pannacottan kunde varit lite fastare i konsistensen. Nu när jag skriver ner receptet ser jag att det beror på att jag hade i gelatin för en sats inte dubbel sats som jag gjorde. Så det var ju…
-
Kassler i ugn med vitlök och persilja
Just nu lägger jag tid på att få ordning på min matplan. Ett åtta veckors rullande schema med bestämda maträtter, som jag kan använda som bas vid planeringen av varje vecka. Det recept jag tänker bjuda på idag provade vi för första gången för ett par veckor sedan. Jag letade efter ett nytt kassler recept.…
-
Soppa med kyckling och svamp
Len och god soppa från Normandie. Den är lite omständlig att göra, så det är inget man lagar en vardags kväll, i alla fall inte jag. Vi serverade soppan som vickningsmat på nyårsafton. Det var härligt att alla tyckte den smakade mycket bra. Originalreceptet kommer från boken ”Det franska köket” skriven av Susi Piroué. På franska heter…
-
Gott nytt år
Gott nytt år önskar jag er alla!
-
God jul
God jul önskar Lejoninnan