-
Meny vecka 21 2012
Måndag – Mozzarellapasta med citron och zucchini, ur Kalasgott ISBN: 978-91-27-13266-5. Slängde även i ett broccoliknippe som städades ur kylen. Tisdag – Tagliatelle med ädelost och svamp Onsdag – Rostbiff och potatisgratäng Torsdag – Smörstekta gnocchi med soltorkade tomater och haricots verts Fredag – Rödspätta med citronsås, potatis och broccoli Lördag – Morsdagsfest, se meny…
-
Ett telefonsamtal man inte vill ha
Igår fick jag ett av de telefonsamtal som man inte vill ha. En kompis som jag umgicks med förr hade råkat illa ut och behövde hjälp. Jag blev glad att vännen tänkte på mig när den behövde hjälp. De senaste åren har vi endast pratat med varandra ett par gånger per år, så det var…
-
Nässelpaj
För ett par veckor sedan var jag och ”Lille-mannen” ute och plockade nässlor i ett underbart väder. Jag och han fick lite tid ihop själva, det händer inte så ofta och jag njöt av det. Att han sedan tröttnade på nässelplockningen efter några minuter får man ta, men han ställde gärna upp på bild med…
-
Färsbiffar med fetaost för helgmiddagen
Härom dagen testade jag ett nytt recept igen. Den här gången var det ett reklamrecept från Arla, som Årets Kock 2011 hade gjort. Resultatet blev mycket gott och uppskattades av alla i familjen. Det var första gången jag lagade, och även åt, råa rödbetor och inte fabriksinlagd. Det var ett gott tillbehör, men rödbetor i…
-
Total renovering av ”Lill-tösens” rum
Så här ser det ut, det barnrum som i nuläget ska bli ”Lill-tösens” rum. Rummet är 3,4 x 3,4 meter. Takhöjden blir ca 2,40 m. Eftersom vi endast jobbar i bygget på helgerna går det kanske inte så fort, men det blir bra. Just nu jobbar vi inte med det här rummet. Utan gör i…
-
Gott, gotti, gott, gott från Kalasgott
Nu har jag gjort det igen, köpt en ny kokbok alltså. Den senaste är en kokbok som jag väntat på länge. Ungefär sedan 2011-års omgång av Sveriges mästerkock. Nu har tjejen som kom 2:a kommit ut med sin första bok. Jag hade strax innan programmet startade hitta till hennes matblogg www.kalasgott.com och gillade det jag…
-
Himmelskt god kräftsoppa
På nyårsaftonen bjöd vi våra föräldrar på denna rätt. Den var underbart god. Eftersom vi hade lokalt fångade kräftor kvar i frysen sedan augusti använde vi hela kräftor som vi serverad bredvid soppan, istället för kräftstjärtar på burk, och smaksatte soppan med spadet. Himmelskt! Tyvärr glömde jag helt bort att fotografera, men återkommer med bild.…
-
Ny vardagsfisk
Igår provade vi ett nytt fiskrecept, som föll mycket väl ut hos alla familjemedlemmar och dessutom var det enkelt att göra. Nästa gång jag lagar det kommer jag lägga in torskblocket helt ugnen. I och för sig blir tillagningstiden något längre men det gör inget. Jag ska också göra en vit sås med fiskfond, citronsås…
-
Vi har till 99% bestämt oss!
Vi har nästan helt säkert bestämt oss för vilken fondtapet vi ska ha i vårt sovrum. Det blir Pip studios ”Early Bird” med silver som huvudfärg. Den ska vi tapetsera på den vägg sängens huvudända står mot. Om vi ska använda vår gamla järnsäng från IKEA och endast målar om den eller gör en ny…
-
354 dagar kvar
10:e förberedelsen 354 dagar kvar till julafton 2012 Leta reda på nya recept att prova nästa jul och sätt in dem i anteckningsboken.